ITALIE EN TRAIN : Emilie-Romagne

L’Émilie-Romagne est une région italienne riche en histoire, en culture et en traditions gastronomiques. Terre de saveurs authentiques, elle abrite des excellences culinaires telles que le Parmigiano Reggiano et le vinaigre balsamique, accompagnées de vins prestigieux comme le Lambrusco et le Sangiovese. Ici, la passion pour l’automobile est profondément enracinée : Modène et Maranello sont le berceau de Ferrari et d’autres marques emblématiques de l’industrie automobile italienne.

Le paysage varie de douces collines à des plaines fertiles, en passant par des villes d’art médiévales et Renaissance, des châteaux et des villages pittoresques. Un voyage en Émilie-Romagne est une immersion dans les saveurs, l’art et l’excellence mécanique, idéal pour les amateurs de culture et de bonne cuisine.

Arrivée à Bologne, installation à l’hôtel et nuitée en ville.

Départ en train de Bologne pour Plaisance (environ 1 h 30). Installation à l’hôtel.

Située sur les rives du Pô, à la frontière entre l’Émilie-Romagne et la Lombardie, Plaisance est une ville élégante et accueillante qui surprend les visiteurs par son riche patrimoine historique et artistique ainsi que par sa forte tradition gastronomique et viticole. En flânant dans le centre historique, vous découvrirez des places pittoresques, des églises romanes et d’élégants palais Renaissance qui racontent l’histoire de la ville, autrefois carrefour du commerce et résidence des ducs Farnèse.

Expérience régulière incluse : Visite guidée à pied de Plaisance

Promenez-vous dans les rues les plus caractéristiques de la ville, avec des arrêts sur la Piazza Cavalli, cœur de Plaisance, à la cathédrale romane, à la basilique Sant’Antonino et devant les élégants palais Renaissance qui témoignent de plusieurs siècles d’histoire et de pouvoir. La visite comprend l’entrée au Palazzo Farnese, la somptueuse résidence ducale qui abrite les Musées civiques : découvrez des collections d’art, des vestiges archéologiques et des salles monumentales, notamment la magnifique Sala dell’Affresco et le célèbre Foie étrusque, un rare artefact en bronze lié aux anciens cultes.

Nuit à Plaisance.

Une journée consacrée à la découverte de Parme, où l’art, la culture et les traditions gastronomiques mondialement réputées se rencontrent au cœur de l’Émilie.

Excursion en train suggérée : Parme

Départ en train pour Parme (environ 1 heure).

Au cœur de son élégant centre historique, admirez des chefs-d’œuvre tels que la splendide cathédrale romane et le baptistère, véritables joyaux de l’art médiéval. Capitale italienne de la gastronomie, Parme est réputée pour des produits d’exception connus dans le monde entier, tels que le Jambon de Parme et le Parmigiano Reggiano, symboles d’une tradition culinaire exceptionnelle.

Expériences suggérées :

Visite guidée à pied de Parme

Accompagnés d’un guide expert, explorez le cœur historique de la ville et découvrez des anecdotes insolites et des légendes liées à cette ville élégante et cultivée, appréciée autant des musiciens que des amateurs de gastronomie.

Gastronomie en Émilie – Parmigiano Reggiano et Jambon de Parme

Plongez au cœur de la tradition gastronomique de Parme avec la visite d’une fabrique de jambon et découvrez les secrets du « Roi des fromages ». Découvrez les différentes étapes de production du célèbre Prosciutto di Parma DOP et laissez-vous séduire par les arômes de l’affinage. À la fin de la visite, dégustez de fines tranches de jambon accompagnées de pain artisanal. Poursuivez votre découverte en suivant le processus de production, du lait jusqu’à la meule affinée, visitez les impressionnantes salles d’affinage et terminez par une dégustation guidée de différentes maturations de Parmigiano Reggiano, accompagnées de miel et de vinaigre balsamique.

Tour en E-Bike dans la Food Valley

Découvrez la Food Valley d’une manière unique lors d’une excursion en e-bike à travers de pittoresques paysages ruraux, avec des arrêts dans des lieux emblématiques mettant en valeur les traditions gastronomiques locales.

Nuitée à Piacence.

Départ en train de Piacence à Bologne (environ 1h30). Installation à l’hôtel.

Bologne, cœur culturel et gastronomique de l’Émilie-Romagne, séduit par ses longs portiques, symbole unique d’accueil et d’élégance, ainsi que par ses tours médiévales qui dominent le paysage urbain. Ici, la tradition culinaire est un véritable art : des tortellini au ragù, chaque plat raconte une histoire de saveurs authentiques et de passion.

Expérience incluse :

Visite guidée du centre historique de Bologne.

Découvrez les trésors cachés et les merveilles architecturales de Bologne avec un guide expert. Promenez-vous sous les portiques caractéristiques, visitez la Piazza Maggiore, la Fontaine de Neptune et les emblématiques Deux Tours, en vous imprégnant de l’histoire et de l’atmosphère animée de cette ville universitaire.

Nuitée à Bologne.

Pour enrichir le séjour à Bologne, plusieurs expériences optionnelles sont proposées, dédiées à la gastronomie, au vin et à la tradition motorisée du territoire, afin d’approfondir les excellences culturelles et productives de la région.

Expériences suggérées :

Street Food à Bologne

Une promenade guidée à travers les marchés historiques et les boutiques artisanales, avec dégustation de produits typiques tels que les tortellini, la mortadelle et les lasagnes, accompagnés d’un verre de Lambrusco.

Tour Ferrari et vinaigre balsamique de Modène

Passez une journée entière plongé dans la légende de Ferrari et dans l’univers du célèbre « Or noir » de Modène. Cette expérience exceptionnelle vous emmène au Musée Ferrari de Maranello, puis au cœur de la Food Valley, pour découvrir l’ancienne tradition à l’origine de ce produit d’exception : le célèbre vinaigre balsamique traditionnel de Modène.

Tour à vélo de Bologne

Découvrir Bologne à vélo est la manière idéale d’avoir une vue d’ensemble de la ville. En parcourant le centre historique à vélo, un guide vous fera découvrir les monuments les plus emblématiques ainsi que des coins cachés, tout en vous donnant des conseils sur les lieux à visiter, les endroits où vivre l’atmosphère locale et les spécialités culinaires à déguster.

Balade à cheval dans les collines de Bologne

Découvrez les magnifiques collines de Bologne lors d’une agréable balade à cheval en pleine nature. En suivant des sentiers panoramiques à travers les bois et les douces collines, vous vivrez une expérience authentique à quelques minutes seulement du centre-ville, accompagnés par des moniteurs expérimentés. L’activité convient également aux débutants.

Nuitée à Bologne.

Pour cette journée, nous suggérons de choisir entre une excursion en train à Ferrare ou à Ravenne, deux villes riches en histoire, en art et en patrimoine culturel. Les participants pourront choisir librement leur destination ainsi que les activités ou visites qu’ils souhaitent découvrir.

Excursion en train suggérée : Ferrare

Départ en train pour Ferrare (environ 30 minutes).

Ville Renaissance entourée d’imposantes murailles anciennes, Ferrare séduit par le majestueux château d’Este et le Palazzo dei Diamanti, chef-d’œuvre unique de l’architecture Renaissance. Son centre historique, riche en palais nobles et en places élégantes, associé à ses avenues bordées d’arbres et à son atmosphère paisible, offre un cadre idéal pour des promenades à travers une histoire et une beauté intemporelles.

Excursion en train suggérée : Ravenne

Départ en train pour Ravenne (environ 1 h 15).

Célèbre pour ses extraordinaires mosaïques byzantines, Ravenne est une ville riche en histoire et en art. Ses églises et ses monuments témoignent de son glorieux passé en tant que capitale de l’Empire romain d’Occident, puis de l’Exarchat byzantin. En parcourant ses rues, les visiteurs découvrent des chefs-d’œuvre tels que la basilique San Vitale et le mausolée de Galla Placidia, véritables trésors de l’art paléochrétien, ainsi qu’une scène culturelle dynamique et un charmant centre historique.

Expérience suggérée :

Tour des mosaïques de Ravenne

Un voyage unique à travers les chefs-d’œuvre byzantins de la basilique San Vitale et du mausolée de Galla Placidia, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Un guide spécialisé accompagnera les participants à la découverte de l’un des sites d’art antique les plus importants au monde.

Nuitée à Bologne.

Pour cette journée, nous suggérons une excursion à Modène, ville emblématique de l’Émilie-Romagne où se rencontrent art, culture, automobile et traditions gastronomiques.

Excursion en train suggérée : Modène

Départ en train pour Modène (environ 15 minutes).

Modène, cœur vibrant de l’Émilie-Romagne, est célèbre pour son patrimoine artistique, culturel et gastronomique. Réputée dans le monde entier pour l’excellence de sa cuisine, Modène est la patrie du vinaigre balsamique traditionnel, du Parmigiano Reggiano et de voitures de sport emblématiques telles que Ferrari et Maserati. Une ville dynamique qui allie tradition et innovation, idéale pour ceux qui souhaitent s’immerger dans l’art, l’histoire et les saveurs authentiques de l’Italie.

Expérience suggérée :

Musée Enzo Ferrari

Plongez dans l’histoire du légendaire Enzo Ferrari et découvrez l’évolution du célèbre Cheval cabré. À l’intérieur du spectaculaire bâtiment en forme de capot jaune, découvrez des voitures emblématiques, des expositions multimédias et des récits captivants consacrés à la vie du fondateur.

Nuit à Bologne.

Petit-déjeuner à l’hôtel*. Transfert à l’aéroport à l’heure indiquée pour prendre votre vol de retour.

*Selon l’heure de départ du vol de retour et le service de petit-déjeuner de l’hôtel, il se peut que le dernier jour, le petit-déjeuner inclus ne soit pas disponible.